JN江南体育最新官网入口普洱茶制作过程工艺详细介绍及图片

　　JN江南体育最新官网入口普洱茶制作过程工艺详细介绍及图片普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原材料制作的分为发酵茶。它因其特别的毛茶工艺制作过程而闻名于世。下面将详细介绍普洱茶的烘干制作工艺，并附上制作过程的工艺流程示意图。

　　1. 采摘叶：普洱茶的传统制作过程首先需要采摘新的一个大叶种茶树叶，一般选择在春或秋采摘JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，这时叶子嫩JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，含有丰富的现代芳香物质。

　　2. 晒青：采摘下来的采用茶叶需要晾晒，以去除大部分的散茶水分。这个过程一般需要在明亮而阴凉的统称地方实施。茶叶晒干后，颜色转变为暗绿色。

　　3. 揉捻：将晒干的沱茶茶叶放入揉捻机中，实施揉捻加工。揉捻的砖茶目的工序是破坏茶叶的包装细胞结构，使茶叶中的完成酶与空气充分接触，促进茶叶的制成发酵。揉捻期间，茶叶逐渐卷曲，并散发出浓烈的晒青毛茶茶香。

　　4. 发酵：揉捻后的形状茶叶需要实施发酵，在这个期间，茶叶中的通过酶与空气接触，产生生物化学反应。发酵可以使茶叶的步骤香气更加浓，茶颜色变为红褐色，且口感更加柔和。

　　5. 干燥：发酵后的自然茶叶需要实施最后的流程干燥解决，以便保存和后续的形成陈化。茶叶在干燥的不同期间，水分逐渐被蒸发，茶叶表面的杀青细胞结构变得脆硬。这样的经过解决可以防止茶叶受潮发霉，同时也有利于茶叶的萎凋陈化和贮存。

　　制作普洱茶的压制工艺包含采摘、晒青、揉捻、发酵和干燥。每个环节都极其关键，决定了最茶叶的拼配品质和口感。茶农们一般依据经验和实际情况对每个环节的以上解决实施调整，以保证茶叶的生茶风味和品质合人们的五个需求。

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