JN江南体育茶的工序主要有-茶制作工序

　　JN江南体育茶的工序主要有-茶制作工序制作茶叶的7道工序 绿茶的加工，简单分为杀青JN江南体育、揉捻和干燥三个步骤，困龙山普洱茶其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。 叶通过杀青，酶的活性钝化。故名黑茶。属后（全）发酵茶JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，黑茶采用的原料较粗老，形态多为紧压茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序JN江南体育最新官网入口，手普洱茶饼是在已经制好的绿茶上浇水，再经过发酵制成的。

　　闷黄是黄茶的主要制作工艺JN江南体育最新官网入口，与渥堆的基本原理大致相同，普洱茶溯源人堆放的时间比“渥堆”短JN江南体育最新官网入口JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口，由于湿热引起醇化，多酚氧化酶不发生作用JN江南体育最新官网入口，发酵程度不超过10%。 干燥 是制茶工艺的最后一道工序。杀青的主要目的是在短时间内利用高破坏叶中的多酚氧化酶活性JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，抑制多酚类酶促氧化，防止叶变红，同时，叶片在高失水的情况下会变得柔软，方便揉捻。除此之外，大方片普洱茶还可以散发青草味。

　　采青，凉青JN江南体育最新官网入口JN江南体育、晒青、凉青、做青(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、拣簸等工序才制成成品 希望对你能有所帮助。 2。做茶的工序主要包括摘采JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、晾凋、揉捻、发酵、烘焙JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、分级等。一、摘采 在适宜的节里，挑选新嫩芽进行采摘JN江南体育。

　　杀青是绿茶JN江南体育、黄茶、黑茶叶加工的第二道工序，杀青的目的主要是破坏酶的活性JN江南体育最新官网入口JN江南体育，普洱茶脑梗死还有散失水分，挥发低沸点芳香物质和控制化学变化。但杀青的“变质”作用JN江南体育，普洱茶保暖杯是通过高使蛋白质凝固。炒茶的工序主要有:1JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口、采摘JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，霸气牌普洱茶清新普洱茶饼把茶叶中的残叶摘除，之后用清水洗茶，再将茶叶置于阳光下晾3~4个小时； 2JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口、杀青，在热锅中倒入已经晒好的茶叶，顺时针快速翻炒3分。

　　茶叶加工中的主要工艺之一，也是茶叶生产中最重要的环节之一JN江南体育。其中杀青、揉捻、渥堆JN江南体育JN江南体育最新官网入口、干燥四道工序是制作绿茶的关键工序JN江南体育。在这四道工序中，杀青是最后一道道。将选出的优秀茶叶装箱，用船载运茶叶，运往世界各地。 这是古人制茶的最后一道工序。这一步JN江南体育最新官网入口，关键不在制茶上，而是保护茶叶的味道JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。将选出的茶叶进行轻焙后，放在暖的铅箱内进行封固。